630 sterlinlik bifteğe ilgi azaldı, Nusr-Et Londra'nın karı düştü

Sosyal medyada ünlenen "saltbea" (tuzlama) hareketi ile tüm dünyada tanınan Türk işletmeci Nusret Gökçe'nin İngiltere'nin başkenti Londra'da 4 yıldır hizmet veren restoranının karı yıldan yıla azalıyor.

24 Eyl 2021'de açılan Knightsbridge'deki Nusr-Et Steakhouse, geçen yıl 1,7 milyon sterlin (75 milyon 650 bin TL) kar elde etti, bu 2022'de kaydettiği 3,3 milyon sterlinin neredeyse yarısı.

İngiliz Telgraph'tan Hannah Boland'ın Companies House'tan derlediği bilgilere göre, restorandaki satışlar da yıl boyunca yüzde 31 düşerek 9,3 milyon sterline (413 milyon 850 bin TL) geriledi.

Haberde bu durum, zengin kesim arasında Nusr-Et restoranlarında yemek yeme talebinin azaldığının bir işareti olarak yorumlandı.

Restoranda, 630 sterlinlik  (28 bin TL) dev tomahawk bifteği ve 50 sterlinlik (2 bin 250 TL) altın kaplama baklava tatlısı gibi yemekler servis ediyor.

Londra şubesi, açıldıktan sonraki ilk dört ayda yaklaşık 7 milyon sterlin satış yapmıştı.

2010'da "Nusr-et Steakhouse" adını verdiği kendi markasını oluşturan 41 yaşındaki ünlü işletmecinin Türkiye'nin dışında 6 ülkede şubesi buluyor. 7 ülkede toplam restoran sayısı ise 25'i buluyor. Çalışan sayısının ise 2 binin üzerinden olduğu tahmin ediliyor.