Abuzer kebabı
Güncelleme:
A
A
Doyurucu özelliğe sahip Abuzer kebabı, Adıyaman'da yaz aylarında vazgeçilmez lezzetler arasında yer alıyor.
Güneydoğu'nun zengin yemek kültürüyle öne çıkan kentlerinden Adıyaman'ın yöresel tatlarından "Abuzer kebabı" yıllardır sofraları süslüyor.
Abuzer kebabı, yapılışının kolay olmasından dolayı çok fazla tercih ediliyor.
HAZIRLANIŞI
Bir saat içerisinde hazır hale getirilen yemek için kıyma, ince kıyılmış sarımsak, baharat ve küçük doğranan domatesle yoğruluyor. Kıyma, tepsi içerisine bastırılarak yayılıyor. Tepsinin boş kalan kısmına halka halka doğranan soğanlar, dilimlenen domates ve biberler diziliyor. Daha sonra tuz serpilen kebap, fırın ocağında pişirilerek hazır hale getiriliyor.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
İlginizi Çekebilir
Yorum Yap
Tüm Yorumlar